Итак, категория DOC у вина – что значит эта аббревиатура? Это сокращенное наименование Denominazione di Origine Controllata, то есть наименование, контролируемое по месту происхождения. По-испански эта же аббревиатура складывается из слов Denominacion de Origеn Calificada.Feb 1, 2020
D.O.C. - расшифровывается как: «Denominazione di Origine Controllata», в переводе «Наименования Контролируемые по Происхождению». Большинство благородных итальянских вин относятся этой категории. Вина этой категории подвергают жесткой проверке на происхождение, сорт винограда и на содержание алкоголя.
На этикетке обязательно указывается место производства (провинция). DOP (доп) – категория, которая по новой европейской классификации заменила группу из четырех, существовавших ранее. Это вина защищенного наименования по происхождению. Их происхождение, стиль, а иногда и технологии производства понятны.
Белое вино — вино, изготавливаемое как из белых, так и из красных или розовых сортов винограда в условиях ферментации в отсутствие кожицы винограда. Именно отсутствие кожицы обуславливает светлый оттенок — сок мякоти ягод подавляющего большинства сортов винограда почти бесцветен.
Новая система работала отлично, и вскоре появилась еще одна классификация — DOCG (denominazione di origine controllata e garantita) — призванная ...
DOC – что значит ... Denominazione di Origine Controllata – вино с наименованием, которое, как и DOCG, контролируется и гарантируется по его региону происхождения ...
Что такое DOCG? · Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG): · Знаменатель происхождения контрольных данных (DOC): · Indicazione Geografica Tipica ( ...
DOC — это высшая категория. Проводятся проверки в лаборатории и дегустации. DO — подобие вин AOC Франции, но сюда можно попасть лишь показывая ...
Что означают категории продуктов IGT, DOP, IGP, DOC, DOCG, STG · STG · IGT · IGP · DOC · DOCG · DOP ...
Вино DOCG — это высшая ступень в итальянской классификации, обозначающая напитки наилучшего качества и репутации, аналог AOC (Appellation d'origine contrôlée) ...
.DOC или .doc (от англ. document) — расширение имени файла, используемое для файлов, представляющих текст, с разметкой или без.
В этой статье вы узнаете, какие знаки качества используются на итальянских продуктах питания и винах. Что такое DOCG, DOC, DOP, IGT, IGP, ...
продукты питания. DOP Первый из них, DOP, то есть Denominazione di Origine Protetta (наименование, охраняемое по происхождению), обозначает тот продукт ...